• 修伊森酒莊 露露與金槍
    • 今年夏天,用露露及金槍白酒引出您的食慾! 華爾街日報推薦全球十款 Sauvignon Blanc 白酒之一:Hewitson Lulu Sauvignon Blanc 今年五月美國華爾街日報刊登了一篇白葡萄品種 Sauvignon Blanc 報導,裡面提到雖然很多產區都有生產 Sauvignon Blanc 白酒,但是品質差異很大,所以作者從全球各葡萄酒產區,挑選出十款最具特色值得推薦的 Sauvignon Blanc 白酒,而澳洲的部分記者挑選了 Hewitson 酒莊單一葡萄園露露 Lulu Sauvignon Blanc 白酒。除了華爾街日報,這款露露白酒2015年也得到澳洲葡萄酒權威 James Halliday 95分的高評價,名列在他的2015年百大澳洲酒的名單上。 Hewitson 酒莊是澳洲新生代明星酒莊,釀酒師 Dean Hewitson 在澳洲著名的酒莊 Petaluma 工作十年後,到美國著名的葡萄酒學院加州大學 UC Davis 學院就讀,並且在取得碩士學位後1998年在 Barossa 河谷成立酒莊,與老婆及兒女們一起經營酒莊。Lulu 露露是釀酒師 Dean 的老婆名字。 用來釀造露露 Sauvignon Blanc 白酒的葡萄,葡萄園位於距離 Adelaide 市大約20公里的Adelaide Hill 產區。Adelaide Hill 產區早在1839年就已經有人在這裡種植葡萄,可說是澳洲最早種植葡萄的產區之一。日夜溫差大加上涼爽的氣候,近年來這裡已經成為澳洲最重要的白葡萄酒產區。用來釀造露露白酒的葡萄,來自於 Adelaide Hill 海拔最高氣候最冷涼的單一葡萄園,葡萄緩慢的熟成加上保有爽口的酸度,才能釀造出如此出色的白葡萄酒。 露露白酒有著淺稻草綠的色澤,帶點青椒、檸檬及草本植物的氣味,青草及熱帶水果的味道加上爽口的酸度及細長的尾韻,特別適合在夏日飲用,或是用來搭配沙拉、海鮮冷盤或醉雞等涼拌菜餚。 除了露露白酒,Hewitson 酒莊也用來自 Eden Valley 產區單一葡萄園的 Riesling 葡萄,釀造出 Gun Metal 金槍白葡萄酒。Eden Valley 是國際知名的 Riesling 白酒產區,這裡的白酒通常會有獨特的礦石味及宜人的酸度。用來釀造金槍的葡萄園,是 Eden Valley 產區中較有名的單一葡萄園。金槍白酒有著淺綠色的色澤,迷人的萊姆及 Eden Valley 獨特的礦石氣味,柑橘口感及明顯的酸度及厚實尾韻。跟露露白酒適合在冰冷後單飲或用來搭配輕食及涼拌料理等。
    • 拿破崙私心最愛-雅馬邑白蘭地
    • 拿破崙禁止出口,因為「干邑白蘭地已經足以讓外國人得到滿足和享受,雅馬邑白蘭地應該留給自己國人享用!」 法國最古老的白蘭地:Puységur Armagnac 1962,珍藏的時機來了,1962~2001,40個年份一次擁有,數量有限敬請把握!
    • 織女星牽手普拉伊多紅氣泡酒
    • 又到了一年一度的七夕情人節,浪漫時刻當然少不了美酒佳餚。我們特地為您精選一套超值的搭餐紅酒,及餐後冰涼的微甜紅氣泡酒,微醺之後甜蜜加乘!現在就來準備一套吧~ 蜜絲卡 Muscat 葡萄酒很多地方都有生產,但義大利北部,蜜絲卡葡萄種植在高海拔的葡萄園,氣候涼爽,所以能夠採收到比其他產區甜度足酸度高的葡萄,釀造出來的酒不但有著熟悉的葡萄香及甜美的口感,還有清新爽口的酸度及慕斯般的氣泡。另外在 Asti 附近種植的紅葡萄品種普拉伊多(Brachetto),因為釀造出來的酒有著豐富的莓果味,當地很多酒莊把它釀成微甜紅氣泡酒,並且稱它為紅色阿始提。傳說普拉伊多紅葡萄酒,就是安東尼與凱撒為了搏取埃及豔后歡心,而贈送的禮物。結果,普拉伊多葡萄酒真的產生催情效果,誘發了埃及豔后的激情。因此她便有了「戀人酒」的美稱。 瑪菲迪(Manfredi)家族1930年間在北義Piedmont的Langhe區購買葡萄園及農莊,然後用馬車把酒運送到附近的村莊銷售。80年代兒子接手後,把銷售網擴展到歐洲其他國家及美國日本後,成為知名的國際葡萄酒品牌。普拉伊多紅氣泡酒酒精度只有7%,比一般葡萄酒12.5%-15%低,喝起來較沒壓力。因為甜度的關係,建議把酒冰鎮到攝氏6-8度後再飲用,口感會更為爽口。 近幾年葡萄牙朵羅(Douro)產區的紅酒,在各大葡萄酒雜誌接連得到不錯評價,過去幾年 Wine Spectator 百大前十名,名單上也都有朵羅產區的紅酒,證明了葡萄牙除了波特酒之外,一般紅酒也有國際級水準。而葡萄牙紅酒近兩年因為CP值高,在台灣也逐漸受到喝酒人士的喜愛,例如去年引進台灣,2015年 Wine Spectator 百大39名的波卡紅酒,短短幾個月就熱銷超過3萬瓶。 DFJ Vinhos 酒莊是葡萄牙酒的明日之星,莊主及釀酒師 José Neiva Correia,父母也都是釀酒家族的成員,他從小在酒莊長大,繼承家族釀酒使命。在接手家族酒莊前,他曾在法國波爾多及德國酒莊工作,也曾經是許多葡萄牙酒莊的釀酒顧問。當時英國最大的葡萄牙酒進口商D&F,曾聘請 José 當酒品顧問,之後邀他入股,並把公司改名為DFJ。2005年公司其中一位股東去世,他便將整個公司買下成為獨資公司,同時酒莊的規模也擴張到年產量6百萬瓶。酒莊目前有90%的產量銷售到全世界,其中出口到英國市場每年數量高達150萬瓶。 DFJ著重於國際市場,所以在國際各大酒展及雜誌上都會有他們的蹤影及報導,在 Wine Enthusiast 雜誌上每年都有多款酒被評為超值好酒,其中朵羅河 Vega 織女星紅酒,除了每年都在超值好酒榜上外,在2012年更是被雜誌評選為超值好酒第一名。 織女星使用三種葡萄牙原生葡萄品種:Tinta Roriz、Touriga Franca 及 Touriga Nacional 釀造而成,存放在全新法國橡木桶陳年三個月及瓶內三個月以上。香氣上有著濃郁的藍莓、黑李子、櫻桃及礦石味,口感豐富多層次,單寧圓潤扎實。此外,這款酒的酒精度只有13%,喝起來非常爽口,建議飲用溫度為攝氏16-18度,夏天冰鎮後再喝會更好喝。在餐酒搭配方面,除了可以搭配一般肉類料理外,也可以用來搭配含油質較高的海魚或加辣味的菜餚。
    • 修伊森酒莊 露露與金槍
    • 今年夏天,用露露及金槍白酒引出您的食慾! 華爾街日報推薦全球十款 Sauvignon Blanc 白酒之一:Hewitson Lulu Sauvignon Blanc 今年五月美國華爾街日報刊登了一篇白葡萄品種 Sauvignon Blanc 報導,裡面提到雖然很多產區都有生產 Sauvignon Blanc 白酒,但是品質差異很大,所以作者從全球各葡萄酒產區,挑選出十款最具特色值得推薦的 Sauvignon Blanc 白酒,而澳洲的部分記者挑選了 Hewitson 酒莊單一葡萄園露露 Lulu Sauvignon Blanc 白酒。除了華爾街日報,這款露露白酒2015年也得到澳洲葡萄酒權威 James Halliday 95分的高評價,名列在他的2015年百大澳洲酒的名單上。 Hewitson 酒莊是澳洲新生代明星酒莊,釀酒師 Dean Hewitson 在澳洲著名的酒莊 Petaluma 工作十年後,到美國著名的葡萄酒學院加州大學 UC Davis 學院就讀,並且在取得碩士學位後1998年在 Barossa 河谷成立酒莊,與老婆及兒女們一起經營酒莊。Lulu 露露是釀酒師 Dean 的老婆名字。 用來釀造露露 Sauvignon Blanc 白酒的葡萄,葡萄園位於距離 Adelaide 市大約20公里的Adelaide Hill 產區。Adelaide Hill 產區早在1839年就已經有人在這裡種植葡萄,可說是澳洲最早種植葡萄的產區之一。日夜溫差大加上涼爽的氣候,近年來這裡已經成為澳洲最重要的白葡萄酒產區。用來釀造露露白酒的葡萄,來自於 Adelaide Hill 海拔最高氣候最冷涼的單一葡萄園,葡萄緩慢的熟成加上保有爽口的酸度,才能釀造出如此出色的白葡萄酒。 露露白酒有著淺稻草綠的色澤,帶點青椒、檸檬及草本植物的氣味,青草及熱帶水果的味道加上爽口的酸度及細長的尾韻,特別適合在夏日飲用,或是用來搭配沙拉、海鮮冷盤或醉雞等涼拌菜餚。 除了露露白酒,Hewitson 酒莊也用來自 Eden Valley 產區單一葡萄園的 Riesling 葡萄,釀造出 Gun Metal 金槍白葡萄酒。Eden Valley 是國際知名的 Riesling 白酒產區,這裡的白酒通常會有獨特的礦石味及宜人的酸度。用來釀造金槍的葡萄園,是 Eden Valley 產區中較有名的單一葡萄園。金槍白酒有著淺綠色的色澤,迷人的萊姆及 Eden Valley 獨特的礦石氣味,柑橘口感及明顯的酸度及厚實尾韻。跟露露白酒適合在冰冷後單飲或用來搭配輕食及涼拌料理等。
    • Evel 葡萄牙之光 紅酒+白酒
    • 葡萄牙最古老酒莊 Real Companhia Velha 老皇家酒莊,以2013波卡紅酒得到 2015 Wine Spectator 百大第 39 名,去年則以另一款紅酒葡萄牙之光 Evel Red,得到 2016 Wine Spectator 百大第50名。 暑氣難耐,葡萄牙之光紅酒+白酒的組合,享受濃郁的Tinto之餘,也有Branco來平衡,稍微消暑降氣。特惠組合6瓶原價4200元,現在只要2400元!平均一瓶才400元! Wine Spectator 給 Evel Tinto 的評語: A lithe red, with good cut to the red berry and plum tart flavors, supported by fresh acidity, showing notes of pepper and hot stone on the minerally finish. Offers impressive purity to the fruit components. Drink now through 2020. Score:90 Kim Marcus, August 31, 2016 Evel是葡萄牙最老而且最受歡迎的葡萄酒品牌之一,品牌由葡萄牙最老酒莊 Real Companhia Velha (老皇家)創立於1913年。老皇家酒莊是葡萄牙國王若澤一世 (King D. Jose) 於1756年下令成立,至今已經有260年的歷史。17及18世紀葡萄牙波特酒在世界上有很好的名聲,葡萄牙國王為了確保葡萄酒的品質,一方面下令成立老皇家酒莊,控管葡萄酒的產量,也劃分出可以用來釀造波特酒的葡萄園,此舉使朵羅河葡萄園,成為世界上最早訂定為法定產區之一,而朵羅河谷(Douro Valley)的葡萄園,也在1996年被聯合國教科文組織認定為世界遺產。 Evel 這個字,倒著念Leve,在葡萄牙文的意思是'光'。Evel 一直都是葡萄牙王國招待貴賓及重要慶典時指定的餐酒搭配酒品。釀造Evel紅酒的葡萄,取自於老皇家酒莊最好的三個葡萄園 Quinta das Carvalhas, Quinta dos Aciprestes 及 Quinta de Cidrô。Quinta das Carvalhas及 Quinta dos Aciprestes 葡萄園氣候炎熱,葡萄熟成度佳,釀造出來的酒厚實飽滿,Quinta de Cidrô 葡萄園氣候涼爽,釀造出來的酒香氣十足單寧柔順,用這兩種風格的酒混配出來的Evel,口感均衡多層次。 Evel紅酒使用當地4種紅葡萄:Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinto Cao 及 Touriga Francesa 釀造而成,並且在橡木桶陳年8個月,所以口感及濃郁度都會比波卡紅酒厚實,也因此這款酒較適合搭配紅肉料理,例如乾煎牛排、爐烤羊排等。 Evel白酒呈現漂亮的稻草色,複雜的花香、白果香、桃子與瓜類的香氣,反映出強烈的新鮮風味與果味,並得到活潑的酸度平衡,得到一個悠長與新鮮的結尾。建議將酒遠離陽光側放在12-18度的陰涼處,約8-10度飲用為佳。最適合搭配煎魚、海鮮與沙拉等料理。
    • 全球最暢銷二種氣泡酒Cava&Asti【C套】
    • 說到氣泡酒,除了香檳,您會想到什麼?Cava 和 Asti 是另外二種最受歡迎的酒款。Wine Sharer 為回饋會員,現在只要買2瓶就送六個波希米亞水晶香檳杯(180ml),喜歡氣泡酒的您絕對不能錯過! 把優雅細緻的法國香檳加上清新迷人的果香,就是西班牙氣泡酒「Cava」。 Cava是西班牙用法國香檳釀造法做出來的氣泡酒,原來的名稱是西班牙香檳 (Spanish Champagne)。1973年法國跟西班牙簽署貿易協議,其中一條是禁止西班牙酒商在酒標上使用Champagne這個字,之後才改為Cava,並且在1986年西班牙加入歐盟後,訂定Cava的產區範圍。 柯德尼 Codorniu 是西班牙最大的兩間Cava酒莊之一,跟Cava的歷史有著密切關係。Jose Raventos(當時Codorniu酒莊的莊主)1860年間常到歐洲各地推廣自己酒莊的葡萄酒。因為某個因緣他到法國香檳區參訪,看到香檳的釀造過程而產生興趣,也想用這樣的釀造法來釀造氣泡酒,於是在1872年酒莊所在地 San Sadurni d'Anoia 村莊,他用法國香檳釀造法釀造出氣泡酒,這款氣泡酒後來被認定為是 Cava 的鼻祖。 在釀造方式上,Cava跟法國香檳是一樣的,但在使用的葡萄品種上跟香檳不一樣。用來釀造Cava的葡萄品種,主要是以這三種葡萄 Macabao,Xarel-lo 及 Paralleda。Macabao通常種在海拔 0-200 公尺左右的葡萄園,會帶給酒清新的青蘋果、桃子及杏桃果香,Xarel-lo 則是種在海拔200-400公尺間的葡萄園,會帶給酒柑橘、西洋梨及草梗味,有著加泰隆尼亞 Chardonnay 之稱的 Parelleda,則是種在海拔400-900公尺的葡萄園上,會帶給酒迷人的花香,所以用這三種葡萄釀造出來的Cava,會有 Macabao 豐富的果香,Xarel-lo 飽滿酒體及架構(酸度)及 Parelleda 優雅細緻的尾韻。 巴塞隆那1872有著西班牙獨特的藝術質感瓶身,精雕的優美花紋突顯其王室風範,用來送禮或是節慶搭餐,頗具畫龍點睛之效。西班牙Cava適合搭配的菜餚很多,例如:中式台菜、燒烤、韓式料理或是接下來的冬季火鍋,皆十分對味! 喜歡喝微甜氣泡酒的人,應該會喜歡這款帶有甜美蜜絲卡葡萄香氣,口感圓潤豐富,來自義大利北部的阿始堤(Asti)氣泡酒。它的酒精度只有7%,比一般葡萄酒12.5%-15%低許多,喝起來比較沒有壓力。這款酒的釀造過程是在密封的大容器內進行的:柔和的擠壓過程,保存於鐵容器中於攝氏0度放入冰庫保存。口感上帶有氣泡、清新、令人愉悅的甜味,阿始提氣泡酒自然的甜度享譽全球。適合與甜品、麵粉糕餅搭配享用,夏季冰鎮到8度以下再喝,口感最佳。
    • Tapiz 至高 vs. Marty 迷人眼睛
    • 成立於2003年的Tapiz酒莊是阿根廷的明日之星,女莊主 Patricia Ortiz 原本是位醫師,創立酒莊後專心推廣阿根廷葡萄酒。2010年 Petrus 前釀酒師 Jean Claude Berrouet,在 Mouiex 家族擔任釀酒師44年後退休,不過現在仍擔任酒莊顧問。Jean Claude Berrouet 感受到女莊主 Patricia 的熱情,同時也看見 Tapiz 酒莊的潛力,於是決定在2012年加入 Tapiz 家族,與釀酒師 Fabian 一起擔任釀酒工作。 酒莊為慶祝他的加入,特別創立 Alta Collection 至高系列酒品。用來釀造Alta Collection葡萄酒的葡萄,取自於 Tapiz 酒莊位於 Uco Valley 的單一莊園 San Pablo 葡萄園。Mendoza 產區位在安地斯山的東邊,氣候乾燥炎熱,不過 San Pablo 葡萄園位在海拔1400公尺,是阿根廷Mendoza產區海拔最高的葡萄園之一。在白天溫熱晚上涼爽的環境之下,葡萄不但能夠緩慢熟成,也能保留足夠的酸度,釀出果香豐富、均衡爽口的紅葡萄酒。 Pascal Marty 1982年畢業於波爾多釀酒研究院,之後進入持有波爾多五大酒莊之一 Mouton-Rothschild 酒莊的 Baron Philippe de Rothschild 家族擔任釀酒工作長達14年。1984年當Baron Philippe de Rothschild 家族決定與 Robert Mondavi 合作,想要釀造出一款號稱美國的膜拜酒 Opus One 時,Pascal 被派到美國加州協助建造酒莊及管理葡萄園。沒想到 Opus One 一上市就一炮而紅,瞬間成為美國及新世界頂級葡萄酒的代表。後來1997年 Baron Philippe de Rothschild 家族複製 Opus One 模式,與智利葡萄酒名廠 Concha y Toro 合資創立 Almaviva 酒莊,這次又派 Pascal 到智利擔任 Almaviva 釀酒師,還加重責任兼任酒莊副總經理。Almaviva 在 Pascal 的掌管下,如同 Opus One 般一炮而紅,被眾多酒評家稱之為智利酒王。除此之外,2003年 Pascal 還協助另一個知名的智利酒莊 - Cousiño Macul 釀造旗艦酒 Lota,也擔任過不少加州、華盛頓州、紐約州、奧勒岡州酒莊的釀酒顧問。2008年他在智利 Curicó Valley 成立自己的酒莊 Viña Marty,實踐他的釀酒夢想。
    • Tapiz至高CS+Malbec
    • 成立於2003年的 Tapiz 酒莊是阿根廷的明日之星,女莊主 Patricia Ortiz 原本是一位醫師,創立酒莊後專心推廣阿根廷葡萄酒。釀酒師Fabian Valenzuela 有著30年的釀酒經驗,曾經擔任過著名阿根廷酒莊 Balbo 及Catena 的釀酒師。葡萄園管家 Carlos Carreas 也有著30年管理葡萄園的經驗,也曾是 Catena 酒莊的葡萄園管家。 2010年 Petrus 前釀酒師 Jean Claude Berrouet,在 Mouiex 家族擔任釀酒師44年後退休,不過現在仍擔任酒莊顧問。Jean Claude Berrouet 感受到女莊主 Patricia 的熱情,同時也看見 Tapiz 酒莊的潛力,於是決定在2012年加入 Tapiz 家族,與釀酒師 Fabian 一起擔任釀酒工作。 ------ Jean Claude Berrouet - 最偉大的釀酒師 Berrouet在波爾多膜拜酒Petrus當了44年的釀酒師和技術總監,也是美國膜拜酒Dominus首席釀酒師,他是當今公認最偉大的釀酒師。Petrus紅葡萄酒是公認法國波爾多最貴最稀有的紅酒,平均一瓶要價新台幣十萬元。Dominus也不遑多讓,它的旗艦酒動輒也要五、六萬元。 ------ 酒莊為了慶祝他的加入,特別創立 Alta Collection 系列酒品。用來釀造Alta Collection葡萄酒的葡萄,取自於 Tapiz 酒莊位於 Uco Valley 的單一莊園 San Pablo 葡萄園。Mendoza 產區位在安地斯山的東邊,氣候乾燥炎熱,不過 San Pablo 葡萄園位在海拔1400公尺,是阿根廷Mendoza產區海拔最高的葡萄園之一。在白天溫熱晚上涼爽的環境下,葡萄不但能夠緩慢熟成,也能保留足夠的酸度,釀出果香豐富、均衡爽口的紅葡萄酒。 2014 Tapiz Alta Collection Cabernet Sauvignon 除了使用 San Pablo 葡萄園的葡萄釀造而成,也在新舊法國及美國橡木桶陳年10個月(橡木桶比例:法國90%、美國10%)。這款酒有著深沉的紫紅色色澤,甜美的紅色黑色水果及尤加利樹香氣,還有來自橡木桶的香草,咖啡及巧克力氣味。口感柔順單寧圓潤,而且比一般新世界的紅酒較為均衡。特別的是,它13.9%的酒精度,喝起來格外清爽怡人。 2014 Tapiz Alta Collection Malbec 它在紅紫色澤中閃爍,新鮮的黑莓和濃郁花香及黑胡椒味,伴隨著香草和烤杏仁。口感上是強烈水果味,厚實而均衡,甘甜的餘韻,持久不散。
    • Tapiz Alta cs 96分得獎正年份
    • 難得一見《正年份冠軍酒》保證您無法抗拒它 - Tapiz Alta Collection Cabernet Sauvignon 2014 非買不可的理由是: ★最偉大釀酒師 Jean Claude Berrouet 指導 ★最權威葡萄酒評論家 James Suckling 給予96高分 ★2016年「50美元以下 Best Value Wines」評比第一名! Jean Claude Berrouet - 最偉大的釀酒師 Berrouet在波爾多膜拜酒Petrus當了44年的釀酒師和技術總監,也是美國膜拜酒Dominus首席釀酒師,他是當今公認最偉大的釀酒師。Petrus紅葡萄酒是公認法國波爾多最貴最稀有的紅酒,平均一瓶要價新台幣十萬元。Dominus也不遑多讓,它的旗艦酒動輒也要五、六萬元。 成立於2003年的 Tapiz 酒莊是阿根廷的明日之星,女莊主 Patricia Ortiz 原本是一位醫師,創立酒莊後專心推廣阿根廷葡萄酒。釀酒師Fabian Valenzuela 有著30年的釀酒經驗,曾經擔任過著名阿根廷酒莊 Balbo 及Catena 的釀酒師。葡萄園管家 Carlos Carreas 也有著30年管理葡萄園的經驗,也曾是 Catena 酒莊的葡萄園管家。 2010年 Petrus 前釀酒師 Jean Claude Berrouet,在 Mouiex 家族擔任釀酒師44年後退休,不過現在仍擔任酒莊顧問。Jean Claude Berrouet 感受到女莊主 Patricia 的熱情,同時也看見 Tapiz 酒莊的潛力,於是決定在2012年加入 Tapiz 家族,與釀酒師 Fabian 一起擔任釀酒工作。 酒莊為了慶祝他的加入,特別創立 Alta Collection 系列酒品。用來釀造Alta Collection葡萄酒的葡萄,取自於 Tapiz 酒莊位於 Uco Valley 的單一莊園 San Pablo 葡萄園。Mendoza 產區位在安地斯山的東邊,氣候乾燥炎熱,不過 San Pablo 葡萄園位在海拔1400公尺,是阿根廷Mendoza產區海拔最高的葡萄園之一。在白天溫熱晚上涼爽的環境下,葡萄不但能夠緩慢熟成,也能保留足夠的酸度,釀出果香豐富、均衡爽口的紅葡萄酒。 「TAPIZ」的價值獲得各主流評論肯定,本次專案更是物超所值!今年用這款酒送禮宴客有面子,自用好喝又經濟。懂酒的您,建議一次至少買一箱,以免缺貨!
    • WineEnthusiast超值百大第一名
    • ★ 前所未見 Wine-Enthusiast 雜誌百大第一名超值組合 選自2008-2015年,六款曾被 Wine-Enthusiast 雜誌評定為超值百大第一名的葡萄酒,讓葡萄酒愛好者能以優惠價格一次擁有! 2015年超值百大第一名:Sella & Mosca Terre Rare Riserva 義大利紅葡萄酒 2014年超值百大第一名:Quinta da Aveleda Vinho Verde 葡萄牙白葡萄酒 2013年超值百大第一名:Château Mayne Guyon 波爾多紅葡萄酒 2012年超值百大第一名:DFJ Vinhos Vega Red 葡萄牙紅葡萄酒 2010年超值百大第一名:Borsao Red Wine 西班牙紅葡萄酒 2008年超值百大第一名:Luzon Red 西班牙紅葡萄酒
    • 居家必備工具【A套】
    • 不可思議!比大賣場還便宜的禮盒 (2015百大39名 x2 + 1個醒酒器 + 2個水晶杯) 有人陸續追加了將近60組!快來瞧瞧到底有多好康? 最近造成搶購的醒酒器禮盒組,新貨即將到倉。這次的內容是2瓶百大39名波卡特級紅酒,加一個美麗的斜口醒酒器(1500ml),以及2只鬱金香型水晶杯(Attimo 500ml),還有還有,再送一本實用的「葡萄酒事典」。 這麼棒的組合,當然有體面的包裝:全部收在我們漂亮的大紙箱內,自用賞心,送禮大方。整套六件組原價2790元,特價只要1180元!絕對是今年葡萄酒送禮中唯一的首選!也是朋友、親人聚餐時必備的餐桌好伴侶!
    • 居家必備工具【B套】
    • 過節的氣氛越來越濃了~ 聚餐當然少不了紅酒助興,我們了解大家酒杯短缺的煩惱,特別推出這套組合:主角是近期造成話題的百大39名 Porca de Murca Tinto 葡萄牙波卡特級紅酒2瓶(市價1300),不但好喝而且價格合理,短短幾個月已經成為許多人送禮及自飲的最佳選擇。搭配的是6只「波希米亞水晶杯」(500ml,市價1500元)。全部原價2800元,現在只要1180元就可輕鬆擁有!
    • 全球最暢銷二種氣泡酒Cava&Asti【C套】
    • 說到氣泡酒,除了香檳,您會想到什麼?Cava 和 Asti 是另外二種最受歡迎的酒款。Wine Sharer 為回饋會員,現在只要買2瓶就送六個波希米亞水晶香檳杯(180ml),喜歡氣泡酒的您絕對不能錯過! 把優雅細緻的法國香檳加上清新迷人的果香,就是西班牙氣泡酒「Cava」。 Cava是西班牙用法國香檳釀造法做出來的氣泡酒,原來的名稱是西班牙香檳 (Spanish Champagne)。1973年法國跟西班牙簽署貿易協議,其中一條是禁止西班牙酒商在酒標上使用Champagne這個字,之後才改為Cava,並且在1986年西班牙加入歐盟後,訂定Cava的產區範圍。 柯德尼 Codorniu 是西班牙最大的兩間Cava酒莊之一,跟Cava的歷史有著密切關係。Jose Raventos(當時Codorniu酒莊的莊主)1860年間常到歐洲各地推廣自己酒莊的葡萄酒。因為某個因緣他到法國香檳區參訪,看到香檳的釀造過程而產生興趣,也想用這樣的釀造法來釀造氣泡酒,於是在1872年酒莊所在地 San Sadurni d'Anoia 村莊,他用法國香檳釀造法釀造出氣泡酒,這款氣泡酒後來被認定為是 Cava 的鼻祖。 在釀造方式上,Cava跟法國香檳是一樣的,但在使用的葡萄品種上跟香檳不一樣。用來釀造Cava的葡萄品種,主要是以這三種葡萄 Macabao,Xarel-lo 及 Paralleda。Macabao通常種在海拔 0-200 公尺左右的葡萄園,會帶給酒清新的青蘋果、桃子及杏桃果香,Xarel-lo 則是種在海拔200-400公尺間的葡萄園,會帶給酒柑橘、西洋梨及草梗味,有著加泰隆尼亞 Chardonnay 之稱的 Parelleda,則是種在海拔400-900公尺的葡萄園上,會帶給酒迷人的花香,所以用這三種葡萄釀造出來的Cava,會有 Macabao 豐富的果香,Xarel-lo 飽滿酒體及架構(酸度)及 Parelleda 優雅細緻的尾韻。 巴塞隆那1872有著西班牙獨特的藝術質感瓶身,精雕的優美花紋突顯其王室風範,用來送禮或是節慶搭餐,頗具畫龍點睛之效。西班牙Cava適合搭配的菜餚很多,例如:中式台菜、燒烤、韓式料理或是接下來的冬季火鍋,皆十分對味! 喜歡喝微甜氣泡酒的人,應該會喜歡這款帶有甜美蜜絲卡葡萄香氣,口感圓潤豐富,來自義大利北部的阿始堤(Asti)氣泡酒。它的酒精度只有7%,比一般葡萄酒12.5%-15%低許多,喝起來比較沒有壓力。這款酒的釀造過程是在密封的大容器內進行的:柔和的擠壓過程,保存於鐵容器中於攝氏0度放入冰庫保存。口感上帶有氣泡、清新、令人愉悅的甜味,阿始提氣泡酒自然的甜度享譽全球。適合與甜品、麵粉糕餅搭配享用,夏季冰鎮到8度以下再喝,口感最佳。